Een kom verse soep doet wonderen: het gezondere alternatief voor een snelle snack. Zeker als de soep volgens de regels van de kunst, met liefde en seizoensgroenten.

Met de fiets in de hand kom je door het ganse land, of toch alvast onze stad. Veel trappend soms stappend, Hier en daar een babbel, een foto. En dan opnieuw achter de potten en de pannen voor een lekkere verse soep. Smakelijk!

januari

don
26
Bestel

knolseldersoep - veggie

Een knol bomvol vitaminen: heel veel C en ruim voldoende ijzer. De Egyptenaren waren al overtuigd van zijn geneeskracht. Een versterkend soepje lijkt ons. Alleen het dunschillen van deze stevige knapen vereist de nodige kunde.

Finse preisoep

De winterse koude buitenhouden? Finnen weten er alles van. Door de innerlijke mens te verwarmen met een gezonde, vitaminerijke preisoep, bijvoorbeeld. Probeert u het zelf maar eens uit!

 
vrij
27
Bestel

pastinaak met zoete aardappel

Pittig van smaak met een vleugje anijs, als voorloper van de aardappel maakte pastinaak lang deel uit van onze dagelijkse maaltijd. Daarna vervangen en snel vergeten, is deze bijzondere witte wortel opnieuw aan een opmars bezig. In combinatie met zoete aardappel is dit een bijzonder authentiek soepje.

spitante spitskoolsoep

Deze (Franse) lekkernij is een goalgetter (hij loopt niet voor niets in de spits, snapt u): want sappiger, lichter verteerbaar, meer zomers dan zijn neef de witte kool. Knapperig vraagt u? Daar zorgen de zacht aangebakken spekreepjes voor. U verkiest pittig? Een majestueuze moutarde doet zijn werk. En romig tenslotte? We kunnen enkel bevestigen.

 
Totaal 0 Naar bestelling