Heb je vragen over allergenen stuur gerust een mailtje naar soeper@soeper.be
Een kom verse soep doet wonderen: het gezondere alternatief voor een snelle snack. Zeker als de soep volgens de regels van de kunst, met liefde en seizoensgroenten is bereidt.

Warm, gezellig, knus:

stilaan geraken we toch in wintermodus. Deze week mixen we herfst en winter tot een energieke en vitaminerijke cocktail. Hoe kouder buiten, des te zonniger het binnen mag worden. Loopt u er ook warm voor?

december

di
10
Bestel

paprika Argentina - veggie

Met dit pittige paprikasoepje met peterselie én selder zetten we u in vuur en vlam.

tomaat-koriander - veggie

Yin meets Yang. Westerse basis versmelt met oosterse verfijning tot een smakelijke, gloedvolle, bitterzoete harmonie.

 
woe
11
Bestel

kippensoep met Franse roots

plat de résistance van deze week met een overheerlijke kip die - uiterst langzaam garend zijn - smaak afgeeft aan groenten en vocht. Kip op de pot klinkt al te prozaïsch. "Poule au pot" daarentegen is pure poëzie. En dan moet u het nog proeven! Even eigenzinnig en karaktervol als elke rechtgeaarde Fransoos.

wortelpeterseliesoep - veggie

Een soep voor taalkundige fijnproevers want de discussie of het nu “wortelpeterselie” dan wel “peterseliewortel” moet heten, is nog lang niet beslecht. Zeker is dat we niet een soep maken van wortelen enerzijds en peterselie anderzijds. Dan zou het immers wortel-peterseliesoep zijn. Nee, we maken soep van een peterselievariëteit waarvan de wortel het lekkerste bestanddeel is. Kunt u nog volgen? Gewoon bestellen en proeven!

 
don
12
Bestel

pastinaak-wortelsoep

Witte peeën, oranje peeën, wie mag er mee naar soepland varen? Een kruidig wintersoepje, als je het ons vraagt. Met het beste wat moeder natuur deze dagen te bieden heeft.

spitante spitskoolsoep

Deze (Franse) lekkernij is een goalgetter (hij loopt niet voor niets in de spits, snapt u): want sappiger, lichter verteerbaar, meer zomers dan zijn neef de witte kool. Knapperig vraagt u? Daar zorgen de zacht aangebakken spekreepjes voor. U verkiest pittig? Een majestueuze moutarde doet zijn werk. En romig tenslotte? We kunnen enkel bevestigen.

 
vrij
13
Bestel

Orange Crush - veggie

Symfonie in oranjetinten met de heilige drievuldige k's: kokosmelk, koriander en knoflook. Met wortelen, dat spreekt en met een vleugje curry. Zacht en zalig. Zonnig ook.

slasoep met kerriecroutons

Variaties in groen met smeuïge sla en knapperige kerriecroutons. Een romige, lekkere soep.

 
Totaal 0 Naar bestelling